九州初上陸♪

所要があり、九州へ行って参りました。
福岡と言えば「とんこつラーメン」
白濁した博多ラーメンは臭みがあり苦手かも・・・と思ってましたが、まったくの思い込みでした。


まずは、ガイドブックやネットの口コミでも上位にランクインする「一蘭」さんへ。
このお店は味に拘るために、すべてのカウンター席が仕切られており、個室状態との噂。
まあ、家族連れや、カップル用にテーブル席も有るだろうなんて思って行ったら大間違いでした（笑）
とりあえず、仕切られたカウンター席に妻と並んで注文。
待つことしばし、ラーメンが出てくると簾が下ろされ、完全に隔離されるという状態に思わず絶句。
反り返って、隣の妻の様子をみると、同じように驚いておりました♪

まあ、ここまでせずとも良いのでは？と思いながら頂いたラーメンのお味は絶品！
以前、東京都下で食した博多ラーメンの臭みはバッタモノだったと・・・
一蘭さんは関東にも支店があるので、そのうち行ってみようと思います。


二日目は正統派博多ラーメン「秀ちゃんラーメン」さん。
こちらもチェーン展開している元気なお店です。
昨日の「一蘭」さんが豚骨ベースの予想に反してさっぱりしており、女性にも人気がありそうなお味とすれば、こちらの「秀ちゃんラーメン」は豚骨好きにはたまらない濃厚なスープです。
丁寧にアク抜きされたスープは臭みもなく、細めんによく絡みます。

「横浜家系」大好き人間としては、細めんである博多ラーメンはどこか物足りないという先入観がありましたが、今回の出会いで考え直しました。やはり何事もバランスが大切。

今回は、博多の夜（屋台）を堪能する暇も無く、ラーメン店で終わってしまったのでありました。